馒头

我国食用豆营养品质分析与评价
一、中国食用豆类营养品质分析研究与评价（论文文献综述）刘璐[1]（2021）在《杂豆添加对糙米米线食用品质及eGI值的影响》文中研究指明鲜湿米粉是我国南方及东南亚地区的主食,口...
表面硬度的简单测定
一、表面硬度简易测定（论文文献综述）刘雨[1]（2019）在《热包装馒头淀粉老化机理研究》文中研究说明馒头口感好、食用方便,作为我国传统主食深受消费者喜欢,但发霉和老化是制约馒...