一、芦荟的种植前景如何(论文文献综述)
胡朝辉[1](2019)在《湖南社区农园草本植物景观设计研究 ——以湖南农业大学“娃娃农园”为例》文中进行了进一步梳理随着都市农业的发展,市民生活观念的改变,城市居民返璞归真的愿求,社区农园应运而生。社区农园不仅可为居民提供安全可靠的景观性农产品,也为人们提供休闲、体验、交往的空间。目前我国社区农园已经开始发展,并成蓬勃之势,但在理论研究方面还较为滞后。本文在通过文献查阅、归纳总结、栽培实践之后,对基于社区农园草本植物景观设计进行较为系统的研究。研究结果如下:1、本文从植物的生长习性,五感特征,文化特征,构景形式,环境功能,对社区农园植物进行了分析,总结出植物材料选择标准;并结合生态学理论、园林美学理论、可持续景观理论、以人为本理论、自然教育理论得出植物设计理论依据;2、以长沙作为研究代表,筛选观赏性、功能性的草本植物,总结出适合湖南社区农园的39种观赏蔬菜、62种药用草本、32种香草、32种景观作物、16种食用花卉、23种水生植物;3、通过对植物的色彩、高度、株型、季相、共生特征,总结出适合于社区农园植物景观的搭配模式;并以湖南农业大学“娃娃农园”以研究对象,将搭配模式实践于农园景观设计中,以期为其他地区的社区农园植物设计提供参考借鉴。本文根据社区农园草本植物景观设计基础理论,第一次对湖南地区社区农园的习见观赏蔬菜、香草、药草、景观作物、食用花卉、水生花卉进行了全面总结,并提出社区农园植物基本搭配模式,为湖南地区社区农园的艺术性、生产性、教育性、永续性提供了设计依据,以期为社区农园在湖南省乃至其他省份的推广提供借鉴。
万建锋[2](2014)在《我国芦荟产业化实践及发展对策研究》文中研究表明芦荟是一种具有悠久历史的神奇植物,集药用、食用、美容、保健和观赏价值于一体,颇具开发前景。芦荟产业化的研究与实践,有着广泛而深刻的现实意义:首先,芦荟产业化的发展可以有力地推动芦荟种植的规模化和集约化。其次,芦荟产业化发展有利于农村劳动生产率的提高,缓解农村剩余劳动力的就业压力,促进新农村的和谐与发展。再次,芦荟产业化的研究与实践可以引导资本流入,带动区域经济的发展和人民生活水平的提高。第四,芦荟产业化的实践是对产业结构的优化升级,有助于在产业链内部各生产要素之间形成一个紧密的联合体。最后,芦荟产业化与新型服务业、旅游业等第三产业联动,拉长了产业链,有力促进地方经济的繁荣,以及社会环境与风貌的改变。本文在实地调研的基础上,以我国的芦荟产业化发展状况为着手点,分析了我国芦荟产业化发展的现状。并采取对比分析的方法,以海南与浙江两省的芦荟产业化发展状况为例进行了对比分析,进一步总结了我国芦荟产业化过程中存在的五个方面的问题:芦荟产业总体规划缺失、大型龙头企业带动作用不强、芦荟产业化设备与技术匮乏、芦荟产业市场机制不完善以及芦荟产业化发展的服务体系不健全。随后,文章又分析了国外尤其是美、日、韩三国芦荟产业化的模式与经验,对我国的芦荟产业化进行了反思。最终,基于全文的分析,本文从加强芦荟产业总体规划、培育并加强龙头企业的带动作用、注重技术创新与深加工技术研发以及建立健全芦荟产业服务体系四个方面提出了发展中国芦荟产业化的对策和建议。中国芦荟产业化的发展既有利于农村农业产业结构的调整与升级,更重要的是能够为社会主义新农村的建设以及“三农”问题的解决贡献一份重大的力量,任重而道远。希望本文的研究和论述能给我国芦荟产业化的发展提供参考和借鉴。
甘丽萍,刘其元,祁俊生,郑克均,吴应梅[3](2009)在《三峡库区库拉索芦荟产业发展现状与综合种植管理技术》文中研究表明概述了芦荟产业的发展概况,介绍了三峡库区发展芦荟产业的社会背景及必要性,阐述了其发展现状,并对其发展前景进行了展望,最后总结了芦荟综合种植管理技术。
赖国明[4](2008)在《库拉索芦荟活性成分的研究及其综合利用》文中指出库拉索芦荟是一种药用价值很高的植物,文中对库拉索芦荟多糖的降血糖作用、抑菌作用、不同部位芦荟活性成分的含量及其动态变化的规律展开了研究,全文结果如下:库拉索芦荟多糖三个剂量组对正常小鼠血清葡萄糖的降低作用呈剂量依赖性。高、中、低三个剂量组与空白组比较,经统计学t检验,差异均有极显着性(P<0.001,P<0.01,];阳性对照组与空白组比较差异极显着(P<0.001)。库拉索芦荟多糖高、中、低三个剂量组对大鼠血清胰岛鬃的影响与空白对照组比较,经统计学t检验,差异不显着(P>0.05)。阳性对照组与空白组比较差异不显着(P>0.05)。库拉索芦荟多糖降低正常大鼠血清胰高血糖素水平的作用呈制量依赖性。高、中、低三个剂量组与空白对照组比较,经统计学t检验,差异极显着(P<0.001,P<0.01);阳性对照组与空白组比较,差异极显着(P<0.001):其高剂量组优于阳性对照组。库拉索芦荟多糖有一定的降血糖作用。通过对库拉索芦荟抑菌作用的研究,结果表明,不同浓度的芦荟汁和高温处理后对各供试菌种的抑制作用不同,其中,芦荟汁对细菌的抑制作用随浓度的增大而抑制作用增强,而对枯草芽孢杆菌的抑菌效果不是很明显。并且在试验所选浓度范围内芦荟汁稀释后其抑菌能力较弱,需要在高浓度时才体现出抑菌作用。在较高浓度下,其抑菌的热稳定性较好。通过试验对库拉索芦荟活性成分进行了研究,在相同条件下,比较了库拉索芦荟叶肉、叶表皮、根中以及芦荟叶不同部位芦荟苷的含量,结果表明:芦荟叶表皮中芦荟苷含量(79.88±0.86μg/g)约为芦荟叶肉(5.71±0.06μg/g)的14倍,库拉索芦荟根中含有芦荟苷,且含量较高(22.98±0.58 mg/g)。通过测定不同生长年限的库拉索芦荟中芦荟苷和多糖的含量和不同时期库拉索芦荟中含量的动态变化,结果表明:叶类在库拉索芦荟生长2年以后,其芦荟苷的含量(34.16μg/g)即可得到最佳效果,再延长其生长期,其芦荟苷含量增长缓慢。凝胶类中芦荟苷在4年的生长期后虽然能达到最高含量(14.88μg/g),但其含量较低。通过研究不同时期库拉索芦荟中多糖含量的动态变化,结果表明,随着库拉索芦荟生长期的增长,多糖含量也随之变化,多糖含量存在明显差异。并在在2年期达到最高(凝胶类平均值达到1405mg/L,全叶类平均值达到709 mg/L)。在整个生长期内,凝胶类多糖含量比全叶类要高。通过本次试验,得到的结论为:在加工过程中,可不必去掉叶表皮,可同时与叶肉组织一道加入药品生产中;同样在加工过程中也不必去掉根,可与其他药用部位一起用药。库拉索芦荟采收期定为2年期可以获得较高含量的芦荟苷和芦荟多糖。芦荟有降低血糖的作用,并且可以作为一种抑菌剂添加到食品中以抑制部分微生物的污染。
戴光胜,聂凌鸿[5](2006)在《芦荟功能性食品资源的开发利用》文中提出芦荟及其制品已在化工、医药、美容、保健、食品等领域广为应用。本文对芦荟品种、芦荟的活性成分及其功效进行了概述,系统讨论和总结了国内外的芦荟开发利用进展,并着重从功能性食品方面论述了芦荟的开发利用。
聂凌鸿[6](2006)在《芦荟的开发利用》文中指出芦荟及其制品已在化工、医药、美容、保健、食品等领域广为应用。对芦荟品种、芦荟的活性成分及其功效进行了概述,系统讨论和总结了国内外的芦荟开发利用进展,并从化妆品、药品和保健食品等方面论述了芦荟的开发利用。
朱永莹[7](2005)在《芦荟及其栽培技术》文中研究说明介绍芦荟的历史、种类、用途、栽培技术,展望芦荟产业的市场前景。
刘光辉,聂岚[8](2003)在《我国芦荟产业发展现状及对策》文中研究说明芦荟产业属中国一个新兴产业 ,芦荟产品广泛应用于食品、化妆品、医药领域。本文论述了我国芦荟产业及国外芦荟产业的发展现状 ,并对我国芦荟产业的发展进行了预测 ,提出了相应对策。
侯冬岩,回瑞华,李铁纯[9](2002)在《芦荟的研究进展》文中提出对近年来有关芦荟化学成分、营养成分及药理作用进行了综述 ,并指出了芦荟在健康产业中的应用及开发 .
王俊振,刘辉[10](2001)在《芦荟产业发展现状与前景展望》文中指出
二、芦荟的种植前景如何(论文开题报告)
(1)论文研究背景及目的
此处内容要求:
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景,再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题,并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例:
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
(2)本文研究方法
调查法:该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法:用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法:通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法:通过调查文献来获得资料,从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法:依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法:对研究对象进行“质”的方面的研究,这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法:通过具体的数字,使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法:运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法:这是社会科学用来分析社会现象的一种方法,从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法:通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、芦荟的种植前景如何(论文提纲范文)
(1)湖南社区农园草本植物景观设计研究 ——以湖南农业大学“娃娃农园”为例(论文提纲范文)
摘要 |
Abstract |
第一章 绪论 |
1.1 研究背景 |
1.1.1 都市农业的发展 |
1.1.2 市民生活观念的转变 |
1.1.3 社区农园种植意愿的兴起 |
1.2 相关概念解析 |
1.2.1 社区农园 |
1.2.2 草本植物 |
1.2.3 社区农园草本植物 |
1.3 国内外相关理论研究与实践概述 |
1.3.1 国外相关理论研究与实践概述 |
1.3.2 国内相关理论研究与实践概述 |
1.3.3 研究概况总结 |
1.4 研究目的与意义 |
1.5 研究内容方法与技术路线 |
1.5.1 研究内容 |
1.5.2 研究方法 |
1.5.3 技术路线 |
第二章 社区农园草本植物景观设计基础理论 |
2.1 社区农园草本植物景观的基本特征与功能 |
2.1.1 基本特征 |
2.1.2 功能 |
2.2 社区农园草本植物景观设计的相关理论 |
2.2.1 生态学理论 |
2.2.2 园林美学理论 |
2.2.3 可持续景观理论 |
2.2.4 以人为本理论 |
2.2.5 自然教育理论 |
2.3 小结 |
第三章 湖南城市社区农园草本植物种类筛选 |
3.1 观赏蔬菜类 |
3.2 香草类 |
3.3 景观农作物类 |
3.4 药草类 |
3.5 食用花卉类 |
3.6 水生花卉类 |
3.7 小结 |
第四章 社区农园草本植物搭配模式 |
4.1 色彩设计 |
4.1.1 尺度 |
4.1.2 情感 |
4.2 立面设计 |
4.2.1 尺度 |
4.2.2 高度 |
4.2.3 株型 |
4.3 季相设计 |
4.4.1 春季 |
4.4.2 夏季 |
4.4.3 秋季 |
4.4.4 冬季 |
4.4 共生设计 |
4.5 小结 |
第五章 社区农园植物配置实践探索—湖南农业大学“娃娃农园” |
5.1 项目概况 |
5.1.1 地理位置与自然条件 |
5.1.2 场地概况 |
5.2 设计思路 |
5.2.1 设计原则 |
5.2.2 功能考虑 |
5.3 社区农园植物设计 |
5.3.1 花菜共生区 |
5.3.2 芳香植物区 |
5.3.3 可食花药区 |
5.3.4 植物森林区 |
5.3.5 荫生药草试验区 |
5.3.6 水生植物区 |
5.4 成本估算 |
5.5 小结 |
第六章 总结与展望 |
6.1 总结 |
6.2 不足与展望 |
附录 |
参考文献 |
致谢 |
个人简介 |
(2)我国芦荟产业化实践及发展对策研究(论文提纲范文)
致谢 |
摘要 |
Abstract |
1 引言 |
2 中国芦荟产业化发展概况 |
2.1 中国的芦荟文化与消费 |
2.2 中国芦荟产业化发展历程 |
2.3 中国芦荟产业的发展潜力与优势 |
2.3.1 中国芦荟产业的发展潜力 |
2.3.2 中国发展芦荟产业的优势 |
3 中国芦荟产业化发展现状分析 |
3.1 中国芦荟产业化发展总体现状 |
3.1.1 中国芦荟种植现状 |
3.1.2 中国芦荟加工现状 |
3.1.3 中国芦荟研发现状 |
3.1.4 中国芦荟贸易现状 |
3.2 中国不同地区芦荟产业化发展状况对比——以海南和浙江为例 |
3.2.1 基本情况对比 |
3.2.2 产业化模式对比 |
3.2.3 科研技术发展对比 |
3.3 中国芦荟产业化存在的问题 |
3.3.1 芦荟产业总体规划缺失 |
3.3.2 大型龙头企业带动作用不强 |
3.3.3 芦荟产业化设备与技术匮乏 |
3.3.4 芦荟产业市场机制不完善 |
3.3.5 芦荟产业化发展的服务体系不健全 |
4 国外芦荟产业化发展经验借鉴 |
4.1 国外芦荟产业化发展概况 |
4.2 国外芦荟产业化发展基本经验 |
4.2.1 发展规模化的产业市场 |
4.2.2 完善的芦荟产品类型结构 |
4.2.3 规范市场运行管理 |
4.2.4 注重新产品开发研究 |
4.2.5 完善的产业服务体系建设 |
5 中国芦荟产业化发展对策 |
5.1 加强芦荟产业总体规划 |
5.1.1 确立以市场为导向的产业发展方向 |
5.1.2 根据市场需求发展芦荟加工业 |
5.1.3 统筹建设芦荟种植基地 |
5.1.4 联动发展拉长芦荟产业链 |
5.2 培育并加强龙头企业的带动作用 |
5.2.1 建立和完善现代企业制度,大力扶植龙头企业 |
5.2.2 以企业为中心,协调各产业链关系 |
5.3 注重技术创新与精深加工技术研发 |
5.3.1 政府、企业与科研机构共同协作 |
5.3.2 结合传统中医加强精深加工技术研发 |
5.3.3 引进国外先进技术,扩大国际交流与合作 |
5.4 建立健全芦荟产业服务体系 |
5.4.1 加强芦荟产业金融支持 |
5.4.2 健全芦荟市场监管制度 |
5.4.3 构筑产业内部信息交流平台 |
6 结语 |
参考文献 |
(3)三峡库区库拉索芦荟产业发展现状与综合种植管理技术(论文提纲范文)
1 芦荟产业的发展概况 |
2 三峡库区发展芦荟产业的背景与必要性 |
2.1 三峡库区发展芦荟产业的社会背景 |
2.2 三峡库区发展芦荟产业的必要性 |
3 三峡库区芦荟发展现状 |
4 三峡库区芦荟产业发展前景 |
5 三峡库区库拉索芦荟种植与管理研究 |
6 综合种植管理技术 |
6.1 大田露地种植 |
6.2 保护地种植 |
(4)库拉索芦荟活性成分的研究及其综合利用(论文提纲范文)
摘要 |
Abstract |
第一章 绪论 |
1 引言 |
1.1 芦荟的起源 |
1.2 芦荟品种 |
2 芦荟的成分及其药理作用 |
2.1 蒽醌类 |
2.2 芦荟多糖类物质 |
2.3 酚类化合物 |
2.4 甾类和激素类化合物 |
2.5 安全性 |
2.6 中医对蒽醌类化合物的使用禁忌 |
3 库拉索芦荟 |
3.1 库拉索芦荟的形态特征 |
3.2 库拉索芦荟与其他品种的比较 |
3.3 库拉索芦荟活性成分 |
3.4 库拉索芦荟芦荟制品及加工技术标准 |
4 国内外芦荟产业发展概况 |
4.1 国外芦荟产业发展概况 |
4.2 我国芦荟产业发展概况 |
4.3 我国芦荟产业发展的优势 |
4.4 芦荟工业原料产品分类 |
4.5 芦荟生产工艺流程 |
4.6 芦荟产品加工技术 |
5 本课题的研究内容 |
6 本课题的研究路线 |
7 本课题的研究意义 |
第二章 库拉索芦荟多糖降低血糖作用的研究 |
1 引言 |
2 材料与方法 |
2.1 材料 |
2.2 试验动物 |
2.3 主要仪器 |
2.4 主要试剂 |
2.5 试验方法 |
2.5.1 库拉索芦荟多糖对正常小鼠血清葡萄糖水平的影响 |
2.5.2 库拉索芦荟多糖芦荟多糖对正常大鼠血清胰岛素水平的影响 |
2.5.3 库拉索芦荟多糖对正常大鼠血清胰高血糖素水平的影响 |
2.6 统计方法 |
3 结果与分析 |
3.1 库拉索芦荟多糖对正常小鼠血清葡萄糖水平的影响 |
3.2 库拉索芦荟多糖芦荟多糖对正常大鼠血清胰岛素水平的影响 |
3.3 库拉索芦荟多糖对正常大鼠血清胰高血糖素水平的影响 |
4 讨论 |
5 小结 |
第三章 库拉索芦荟抑菌作用的研究 |
1 引言 |
2 材料与方法 |
2.1 材料 |
2.2 菌种 |
2.3 培养基 |
2.4 仪器与设备 |
2.5 方法 |
2.5.1 菌种的培养方法 |
2.5.2 芦荟原汁的制备 |
2.5.3 最小抑菌浓度(MIC)的测定 |
2.5.4 芦荟汁的热稳定性的测定 |
2.5.5 固体稀释法 |
3 结果与分析 |
3.1 常温处理芦荟汁的最小抑菌浓度(MIC) |
3.2 热稳定性的测定结果 |
4 讨论 |
4.1 抑菌效果 |
4.2 芦荟抑菌作用的利用 |
5 小结 |
第四章 库拉索芦荟不同部位芦荟苷含量的比较及不同时期芦荟苷含量的动态变化 |
1 引言 |
2 材料与方法 |
2.1 供试材料 |
2.2 主要试剂 |
2.3 仪器与设备 |
2.4 方法 |
2.4.1 对照品制备 |
2.4.2 试样制备 |
2.4.3 色谱条件 |
2.4.4 标准工作曲线的绘制 |
2.4.5 精密度试验 |
2.4.6 回收率试验 |
2.4.7 芦荟叶肉、叶表皮、芦荟根中芦荟苷的含量测定 |
2.4.8 芦荟叶子中不同部位中芦荟苷的含量测定 |
2.4.9 库拉索芦荟不同时期芦荟苷的含量测定 |
2.4.10 统计方法 |
3 结果与分析 |
3.1 标准工作曲线 |
3.2 精密度试验 |
3.3 回收率试验 |
3.4 标样及试样色谱图 |
3.5 芦荟叶肉、叶表皮、芦荟根中芦荟苷的含量 |
3.6 芦荟叶子不同部位芦荟苷的含量 |
3.7 库拉索芦荟芦荟苷动态变化 |
4 讨论 |
5 小结 |
第五章 库拉索芦荟不同时期芦荟多糖含量动态变化 |
1 引言 |
2 材料与方法 |
2.1 材料 |
2.2 主要试剂 |
2.3 仪器与设备 |
2.4 试验方法 |
2.4.1 葡萄糖标准液的制备 |
2.4.2 苯酚液的制备 |
2.4.3 标准工作曲线的绘制 |
2.4.4 样品预处理 |
2.4.5 样品中多糖含量的测定 |
2.5 统计分析 |
3 结果与分析 |
3.1 标准工作曲线 |
3.2 库拉索芦荟不同时期多糖的含量 |
3.3 1年生、2年生芦荟不同部位多糖得率与效益的比较 |
4 讨论 |
4.1 芦会多糖类物质的检测方法 |
4.2 芦荟多糖类物质的提取 |
5 小结 |
全文结论 |
本次研究的局限性 |
研究展望 |
参考文献 |
致谢 |
作者简历 |
(8)我国芦荟产业发展现状及对策(论文提纲范文)
1 国内外芦荟产业的发展 |
1.1 芦荟植物品种 |
1.2 芦荟中对人体的有益成分及作用 |
1.3 国内外芦荟产业发展状况 |
1.3.1 国外芦荟产业状况 由于芦荟含有蒽醌类、 |
1.3.2 我国芦荟产业发展状况 |
2 中国芦荟产业的发展前景及对策 |
2.1 中国芦荟产业的发展前景 |
2.2 我国芦荟产业发展的对策 |
2.2.1 树立市场导向意识, 努力培育芦荟产品的消费市场 |
2.2.2 加强科技开发和科技合作, 提高产品的科技含量 |
2.2.3 加强芦荟产业的政策引导, 走集约化产业道路 |
(9)芦荟的研究进展(论文提纲范文)
1 产 地 |
2 芦荟的主要化学成分及活性 |
2.1 蒽醌类化合物[6-9] |
2.2 糖类 |
2.3 氨基酸和各种有机酸 |
2.4 矿物质 |
2.5 维生素 |
2.6 酶 |
3 芦荟的保健功效 |
3.1 杀菌和消炎功效 |
3.2 健胃和缓泻功效 |
3.3 抗癌功效 |
3.4 美容功效 |
3.5 减肥功效 |
3.6 增强机体免疫力 |
4 芦荟活性成分的提取 |
4.1 传统工艺法 |
4.2 Cobble热处理法 |
4.3 Coats热处理法 |
4.4 McAnalley冷处理法 |
4.5 Coats冷处理法[33] |
5 国内外芦荟产业化发展的现状 |
5.1 美国芦荟产业化发展的现状 |
5.2 日本、韩国芦荟产业化发展的现状 |
5.3 我国芦荟产品开发的现状 |
6 芦荟用于食品的前景展望 |
(10)芦荟产业发展现状与前景展望(论文提纲范文)
1 国外芦荟产业的发展概况 |
2 我国芦荟产业的发展现状 |
3 河南省芦荟产业现状 |
4 前景展望 |
四、芦荟的种植前景如何(论文参考文献)
- [1]湖南社区农园草本植物景观设计研究 ——以湖南农业大学“娃娃农园”为例[D]. 胡朝辉. 湖南农业大学, 2019(01)
- [2]我国芦荟产业化实践及发展对策研究[D]. 万建锋. 浙江大学, 2014(05)
- [3]三峡库区库拉索芦荟产业发展现状与综合种植管理技术[J]. 甘丽萍,刘其元,祁俊生,郑克均,吴应梅. 现代农业科技, 2009(05)
- [4]库拉索芦荟活性成分的研究及其综合利用[D]. 赖国明. 湖南农业大学, 2008(09)
- [5]芦荟功能性食品资源的开发利用[J]. 戴光胜,聂凌鸿. 现代食品科技, 2006(02)
- [6]芦荟的开发利用[J]. 聂凌鸿. 食品研究与开发, 2006(02)
- [7]芦荟及其栽培技术[J]. 朱永莹. 热带农业科学, 2005(02)
- [8]我国芦荟产业发展现状及对策[J]. 刘光辉,聂岚. 中国农业科技导报, 2003(06)
- [9]芦荟的研究进展[J]. 侯冬岩,回瑞华,李铁纯. 鞍山师范学院学报, 2002(03)
- [10]芦荟产业发展现状与前景展望[J]. 王俊振,刘辉. 河南农业科学, 2001(11)