一、浅谈高校伙食管理机制（论文文献综述）
字坤飞,刀剑[1]（2008）在《关于我国高校伙食管理的探讨——基于云南省某高校的调查》文中研究指明随着后勤社会化改革,高校伙食管理出现了一些急需解决的问题。本文采用调查研究法,以云南省某高校为调查对象,通过模糊综合评估法从伙食质量、伙食价格、营养卫生、服务态度和花色品种等五个方面对我国高校伙食管理进行定量的描述和分析,探究高校伙食管理存在的问题及其根源,并提出相应的改善措施和建议。
林立中,周庭宝[2]（1994）在《在市场经济条件下看高校伙食管理》文中研究表明 在市场经济条件下,怎样看待高校伙食管理的过去和现状,怎样确立和转换高校伙食管理体制和经营机制,都是高校伙食管理适应市场经济发展需要所要解决的重大问题。一、高校伙食管理改革与发展高等学校自八十年代初,开始了以伙食为中心的后勤管理体制改革。经过十几年的不断深化和发展,通过逐渐完善经济责任承包制,伙食部门目前已发展成为高校后勤部门中的一个最富生机和活力的经营服务实体之一,经济效益和社会效益都呈现出同步增长的势头。
陈庆培,陈友华,颜会中[3]（1994）在《建立适应社会主义市场经济的伙食管理模式和运行机制》文中认为 中共十四届三中全会决定,我国将在本世纪末初步建立起社会主义市场经济体制,实现国民经济和社会发展第二步战略目标。这一意义重大而深远的战略决策,标志着我国经济体制将发生一场根本性的变革,将为九十年代以及将来的中国经济起飞指出了一条走向胜利的道路。这无疑对高校伙食管理的运行机制也将会起根本性的变化。高校伙食管理如何适应社会主义市场经济体制,需要在总结以往经验的基础上,进一步解放思想,转变观念,抓住当前改革开放的大好时机,大胆探索,闯出一条具有中国社会主义大学特色的伙食管理的新路子。
赵相华[4]（2005）在《高校伙食现代管理理念及原则》文中研究表明一、高校伙食传统管理方式及存在的问题我国高校的伙食管理先后经历了简单行政命令式管理、单纯经验化管理、粗放式的制度化管理、半企业化的初级承包管理、相似企业化经济实体管理及自负盈亏的初级社
王婷,胡筱婉,叶国庆,余晓斌[5]（2017）在《国内外高校伙食管理主要模式及对比分析》文中进行了进一步梳理本文旨在了解国内外高校伙食管理差异,尤其是政策及社会基础差异的情况下,吸取外国高校伙食管理成功经验,应用于国内高校食堂管理。
刘秋光[6]（1996）在《高校伙食管理岗位劳动效益分配的现状与分析》文中研究指明 近年来,高校伙食管理改革形势发展很快,体制改革、“四基”建设、多种经营、多层次服务等出现了可喜的局面,一些高校在深化管理体制改革中,扎扎实实从内部管理入手,从基础工作做起。如何搞好经营管理,发挥内部运行机制的关键作用越来越显得重要,特别是高校伙食管理的岗位劳动分配制度的改革更具迫切性,对于深化伙食管理改革,适应形势发展需要,推进改革进程,改善经营管理、提高效益,调动积极性,具有重要意义。本文对高校伙食管理中的岗位劳动分配问题,略谈如下粗浅意见。 1.岗位劳动分配现状分析高校伙食管理的岗位劳动分配,随着改革深入发展,贯彻社会主义初级阶段的以按劳分配为主要形式的分配原则,采取不同形式的按劳分配办法,如按劳动定额分配、按回收间接成本
闻维忠[7]（1995）在《试论高校伙食管理和运行机制的转换》文中认为 一、转轨换型是深化改革的关健高校伙食改革是国家高等教育综合改革的一部分,它必须与高等教育的综合改革相配合。也就是说,高校伙食改革也必须同本校的综合体制改革相匹配,在转轨换型过程中与社会主义市场经济相接轨,与社会主义市场经济体制相适应,所有的改革
王富[8]（1996）在《国家教委条件装备司副司长王富10月25日在全国高校伙食工作研讨会（,95年会）上的讲话》文中指出 各位领导、各位代表、同志们: 首先,我代表国家教委条件装备司对中国高教学会后勤管理研究会伙食专业委员会1995年年会的召开表示热烈的祝贺!对出席这次会议的各位领导和各位代表表示热烈的欢迎!借此机会向大家并通过大家向辛勤工作在全国高校伙食战线的广大干部和职工表示慰问和最诚挚的谢意! 我们这次会议是一次非常重要的会议,它既有承前启后,又有继往开来这样的重要意义。下面我简单讲几点意见,仅供大家参考。第一点,要充分肯定全国高校伙食工作取得的成绩,充分肯定高校伙食管理专业委员会发挥的作用。高校后勤改革是以伙食为突破口的,已经有了十六、七年的历史了,伙食管理专业委员会也成立有九年多的时间了,这些年来高校伙食工作取得了显着成绩,获得了宝贵的经验,对高校的发展和社会的稳定作出了重要的贡献,为深化高校伙食改革打下了良好的基础。特别是在主副食品、炊具不断地涨价,而且伙食工作又联系到稳定的问题。所以每年5、6月份敏
西南师范大学[9]（1994）在《深化改革 增强活力》文中研究表明 在贯彻小平同志南巡讲话精神和主动适应社会主义市场经济体制需要的过程中,我们西南师范大学的伙食管理改革,在坚持“三服务”、“两育人”的同时,坚持伙食的出路在于改革,推行了比较切合我校实际情况的伙食管理运行机制。
顾忠林[10]（1996）在《伙食管理改革实践》文中认为伙食管理改革实践顾忠林随着社会主义市场经济的确立和发展，大量事实表明福利型食堂日益明显地暴露出其与市场经济不相适应的弊端。如何加快高校伙食改革步伐，使高校的伙食服务工作尽快适应社会主义市场经济的需要和高等教育改革发展的需要，切实办好高校伙食，是高校后...
二、浅谈高校伙食管理机制（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、浅谈高校伙食管理机制（论文提纲范文）
（4）高校伙食现代管理理念及原则（论文提纲范文）
| 一、高校伙食传统管理方式及存在的问题 |
| 二、高校伙食管理现代化的基本理念和原则 |
| (一)高校伙食现代管理的基本理念 |
| (二)高校伙食现代管理的基本原则—依法管理原则 |
| —安全管理原则 |
| —开拓创新原则 |
| —标准化管理原则 |
| —加强人才建设原则 |
| —建设企业文化原则 |
| —沟通原则 |
四、浅谈高校伙食管理机制（论文参考文献）
- [1]关于我国高校伙食管理的探讨——基于云南省某高校的调查[J]. 字坤飞,刀剑. 科教文汇(下旬刊), 2008(11)
- [2]在市场经济条件下看高校伙食管理[J]. 林立中,周庭宝. 中国高校后勤研究, 1994(S1)
- [3]建立适应社会主义市场经济的伙食管理模式和运行机制[J]. 陈庆培,陈友华,颜会中. 中国高校后勤研究, 1994(S1)
- [4]高校伙食现代管理理念及原则[J]. 赵相华. 高校后勤研究, 2005(03)
- [5]国内外高校伙食管理主要模式及对比分析[J]. 王婷,胡筱婉,叶国庆,余晓斌. 高校后勤研究, 2017(09)
- [6]高校伙食管理岗位劳动效益分配的现状与分析[J]. 刘秋光. 中国高校后勤研究, 1996(S1)
- [7]试论高校伙食管理和运行机制的转换[J]. 闻维忠. 中国高校后勤研究, 1995(S1)
- [8]国家教委条件装备司副司长王富10月25日在全国高校伙食工作研讨会（,95年会）上的讲话[J]. 王富. 中国高校后勤研究, 1996(S1)
- [9]深化改革 增强活力[J]. 西南师范大学. 中国高校后勤研究, 1994(S1)
- [10]伙食管理改革实践[J]. 顾忠林. 中国冶金教育, 1996(03)
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