一、南瓜酿制天然保健酱油技术（论文文献综述）
裴斐[1]（1997）在《南瓜酿制天然保健酱油技术》文中研究指明 用南瓜酿制天然保健酱油,原料广,成本低,口味好,效益高,是使普通南瓜数倍增值的好项目,现特介绍其制作技术: 1、选切晾晒选择皮黄发亮的优质成熟南瓜,置于阴凉处干燥5天,促进糖化。然后洗净、切开、去瓤、去瓜蒂以及厚实老化皮层。再切成均匀小块,在晾席上晾晒1～2天。 2、酿制方法将经晾晒切块、切层干燥后的南瓜放在竹质蒸笼内蒸透蒸熟,倒入缸、盆等容器中,按100公斤熟瓜块撒放2～3公斤面粉拌匀,复置于清洁晾席上,上盖
裴斐[2]（1997）在《南瓜酿制天然保健酱油技术》文中研究指明 用南瓜酿制天然保健酱油,原料广,成本低,口味好,效益高,是使普通南瓜数倍增值的好项目,现特介绍其制作技术:一、选切晾晒。选择皮黄发亮的优质成熟南瓜,置于阴凉处干燥5天,促进糖化。然后洗净、切开、去瓤、去瓜蒂以及厚实老化皮层。再切成均匀小块,在晾席上晾晒1—2天。二、酿制方法。将经晾晒切块、切层干燥后的南瓜
斐斐[3]（1996）在《南瓜酿制天然保健酱油技术》文中研究说明 用南瓜酿制天然保健酱油,原料广,成本低,口味好,效益高,是使普通南瓜数倍增值的好项目。一、选切晾晒。选择皮黄发亮的优质成熟南瓜,置于阴晾处干燥5天,促进糖化。然后洗净、切开、去瓤、去瓜蒂以及厚实老化皮层。再切成均匀小块,在晾席上晾晒1—2天。
秦玉楠[4]（1992）在《南瓜酿制天然保健酱油技术》文中研究表明 一、原料的选择和处理先将事先精选出的皮黄发亮的优质成熟南瓜置于阴凉干燥处5天左右,促使瓜体内的淀粉进一步糖化;然后将瓜体用清水仔细洗净、切开（一般切成5—6瓣）、去瓤,去瓤率要达到90％以上,同时去掉瓜蒂及瓜端部位的厚实、老化皮层等。二、切块和蒸晒经上述预处理的南瓜条瓣用利刃切成较为均匀的小块状,铺放于洁净的晒席上晾晒1—2天,待瓜块表层基本上干燥之后,转移入竹质蒸笼内蒸煮。从水蒸汽由蒸笼顶盖开始冒汽算起,维持大火蒸煮40—50分钟,务必使瓜块尽量蒸透、蒸熟。将已蒸好的瓜块倾入容器之中,按照每100公斤熟瓜块撒放2—3公斤面粉的配料比例,加入面粉并仔细拌合均匀,铺放于洁净的晒席上（铺料厚度一般不宜超过60毫米）。为了避免外界的尘埃等侵入料层,可在料层上上覆盖洁净的纱布或白棉纸。
二、南瓜酿制天然保健酱油技术（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、南瓜酿制天然保健酱油技术（论文提纲范文）
四、南瓜酿制天然保健酱油技术（论文参考文献）
- [1]南瓜酿制天然保健酱油技术[J]. 裴斐. 中国农村小康科技, 1997(12)
- [2]南瓜酿制天然保健酱油技术[J]. 裴斐. 农村实用科技信息, 1997(01)
- [3]南瓜酿制天然保健酱油技术[J]. 斐斐. 农村经济与科技, 1996(09)
- [4]南瓜酿制天然保健酱油技术[J]. 秦玉楠. 四川农业科技, 1992(05)