一、中国茶叶出口宜作改进(论文文献综述)
黄祥深,张雪琪[1](2022)在《中华人民共和国成立初期宜红茶的产销问题探析》文中研究说明中华人民共和国成立后,宜红茶的生产迎来了历史上最好的机遇,茶叶种植面积扩大,茶产量稳步提高。这时的宜红茶除了外销东欧国家外,主要用来与苏联交换物资或偿还苏债。为了外贸经济发展,政府通过国有茶叶公司主导茶叶产销,在宜红茶区设立宜都和恩施茶厂负责加工生产,此二厂为新中国的宜红茶外销发挥了积极作用。虽然宜红茶规模有限,但作为中高级红茶成为中国外销红茶必不可少的组成部分。从总体上看,新中国成立后延续单一化的国有经营模式,仍由国家统购统销,但已经建立了完整的生产销售体系。
吴韦[2](2021)在《宋代文人饮茶风尚与茶具关系研究》文中进行了进一步梳理
刘雨秋[3](2020)在《“利川红”茶品牌建设研究》文中认为“利川红”出自恩施利川市,属于新晋名茶,最近几年,凭借着其优异的口感、“冷后浑”的特点以及悠久独特的文化等特征受到了市场的关注。正是由于这些优秀的品质,“利川红”茶正不断发往前发展,逐步走入人们的生活,然而,在茶行业竞争逐渐激烈的当下,想要增加销售额,扩大品牌影响力,对品牌进行建设与推广是必不可少的。我们国家农产品区域公用品牌的发展相对于起步较早的国家来说还具有一定的差距,目前缺乏对茶叶区域公用品牌的总体布局以及行业标准的制定。虽然“利川红”具备优秀的品质且生产逐渐有了一定的规模,但由于其缺少明确的品牌建设步骤,品牌意识相对淡薄,产值与质量不符。所以,“利川红”茶走区域品牌化道路是必然的。作者通过前期走访调查,最终选择利川市“利川红”茶区域公用品牌作为研究对象,本文通过调查研究法、比较分析法以及文献分析法对“利川红”茶展开研究。首先,以国内外品牌相关理论为依据,在深入分析了解“利川红”茶区域公用品牌发展的现状后,结合实地走访调查结果以及消费者调查数据概括了“利川红”茶品牌建设存在的问题,具体是“利川红”茶存在的营销宣传不足、政府引导力度不大、品牌文化挖掘不深、人才力度培养不够、理念与科技创新不足。之后本文以三个成功案例“天福茗茶”和“天方茶叶”以及“望海茶叶”为典型来分析这三个品牌的成功之处,以它们品牌建设的成功经验,来引导“利川红”茶叶区域公用品牌的建设发展。最后根据发现的问题以及成功品牌经验总结,整合成果,为“利川红”茶叶区域公用品牌的发展提供经验借鉴。
一凡[4](2020)在《茶:从中国到英国》文中指出中国是茶的故乡。中国人种茶喝茶的历史源远流长。英国作家艾伦·麦克法兰(Alan Macfarlane)与艾丽斯·麦克法兰(Iris Macfarlane)母子合着的《绿色黄金:茶叶帝国》(Green Gold:The Empire of Tea)一书中说,"一千年前,已经有数百万中国人经常饮茶"。早在公元4、5世纪,茶已经成为长江流域人们喜爱的饮品。唐朝时,喝茶习惯已传入中国大多数省份。公元780年,陆羽的《茶经》出版后,中国喝茶的人数变得更多、地域分布更广。
张亦嘉[5](2019)在《鄂西南宜红茶的社会生命史研究 ——以五峰、鹤峰为考察中心》文中研究说明鸦片战争后,广东人到鄂西南地区,教当地农民将绿茶改制红茶出口——宜红茶。随着海外市场对华茶需求的增加,促进了宜红茶的外销贸易。但好景不长,华茶的国际地位逐渐衰败,宜红茶也未能幸免。于是,在政府主导下,一场改良与复兴华茶的运动孕育而生。宜红茶的改良计划逐步实施,但最终没有挽回衰败的局面,鄂西南农民又重新改制绿茶。民族学认为,通过追溯物的发展演变可以了解其生命史,还可反窥区域社会发展史。本研究基于此,以宜红茶的自身历史发展为线索,选取宜红茶的核心产区五峰县与鹤峰县为考察中心,介绍宜红茶的产生、流动、衰败与改良,进一步探讨宜红茶与区域社会的互动发展。第一章回顾鄂西南地区茶叶的历史与转变的过程。从文献记载来看,鄂西南是较早制茶、饮茶的地区,且以绿茶为主。清中期后,受外部环境的影响,鄂西南始制红茶。第二章介绍宜红茶在国内流动概况。这一过程由初级市场、中级市场衔接组成,本研究认为宜红茶的流动是由这两个市场的人群推动的,完成了从产品到商品的转换,催生了新的生计方式,促进了当地农产品商品化。第三章回顾了宜红茶改良的过程。在整个华茶衰败的背景之下,宜红茶的贸易也由盛转衰,这是提出改良的直接原因。此次改良主要是对茶叶种植、制作技术的改良,但改良并未再现宜红茶的往日辉煌,农民又改制绿茶。本研究认为,宜红茶衰败的根源是对于海外市场的依赖太大。第四章探讨宜红茶与区域社会的互动发展。宜红茶的产生具有一定的社会基础。宜红茶产区改土归流为广东人的进入奠定了基础。更重要的是,鸦片战争后我国国门被迫打开,海外市场对红茶的需求增多。它的兴盛促使当地茶业贸易从内销转为外销,成为外销红茶产区之一。它衰落后,在增加国家经济实力、抗战综合实力的社会背景下,这里又成为国内华茶改良的区域,成为我国近代社会变革的组成部分。今天,在“万里茶道”申遗的背景,宜红茶再次走入人们视野时,其意义又被重塑,成为当地突出的文化标志。
涂哲智[6](2019)在《茶文化影响下的武夷山传统村落空间研究》文中认为本文以茶文化为切入点,分析在其千百年的发展中形成了大量与茶叶种植、生产、贸易有关的传统村落,并对村落的空间形态产生了方方面面的影响,包括了区域地理层面的选址、村落总体布局层面的规划、村落多种空间的具体建设等内容。同时探讨在现代茶业发展下传统村落面临的问题,并结合乡村振兴中对地域特色文化保护的宏观背景,提出当代乡村建设中多方参与、多元融合的茶文化保护发展策略。在研究的过程中,综合了茶学、茶文化学、生态学、行为学、社会学、经济学等相关学科,并运用文献资料收集、乡村田野调查、图示解说等方法。研究结果表明,茶文化对武夷山的传统村落的影响综合全面,是在乡村振兴中值得保护与发展的文化遗产。围绕此中心观点,本文主要从以下三个部分展开研究:第一部分,背景研究。介绍了我国茶文化发展历程与茶叶主要种植区域、福建茶叶贸易和茶区的特征,分析了茶文化聚落主要在山谷地带聚居。并解析了武夷山茶叶生长环境和水陆贸易条件影响下形成的具有地域特色的茶村落。第二部分,主体研究。首先,从武夷山传统村落总体布局的层面切入,分析茶文化对村落山水环境、选址布局、空间结构、街巷体系等方面的丰富影响,并解析了传统村落中茶文化元素的衍生历程。其次,在村落公共空间的研究中,实地调研了武夷山传统村落的码头埠口、商业街巷、庙宇会馆、宗祠、茶园古井等,揭示了公共空间所蕴含的贸易、祭祀信仰、茶俗等文化特征,具有传承教育的积极意义。最后,物质空间形式和行为活动方式解析了茶文化元素在建筑场所中的具体表现,包括茶行的空间功能、茶庄的贸易流线、民居的组合布局、装饰构件以及茶坊的生产器具和窑址的茶具制作等内容。第三部分,启示与策略。反思现代茶业发展下村落建设的不足,梳理传统茶文化村落空间要素的特征规律,探讨传统村落保护中文化遗产继承的积极意义,并提出在乡村建设中融入茶文化元素、传承民俗活动,且倡导多方参与、“文化+”的多元化发展新思路。
李玉铭[7](2018)在《远洋航运与上海城市变迁(1850-1941)》文中研究说明上海远洋航运业在开埠之前虽已有发展,但范围却仅限于朝鲜半岛、日本等邻近国家。1843年上海开埠后,随着贸易重心由广州逐渐转移到上海,作为中西贸易运输载体的远洋航运中心也随之转移到了上海。1850年英国大英轮船公司将伦敦——香港的定期远洋航线延伸到了上海,标志着近代上海定期远洋航运的历史正式开启。本文以近代上海远洋航运业发展过程中轮船企业的竞争、船舶的更替、航线的扩大以及远洋贸易结构的变革为主线,对近代上海远洋航运的发展与变迁进行了梳理与探究,并以此为视角来探讨近代上海远洋航运业在近代上海城市变迁过程中所产生的作用与影响。19世纪70年代以前,上海远洋航运业的经营者主要是在沪大洋行,他们凭借雄厚的实力垄断了当时上海的进出口贸易。在运输载体上主要是帆船,同时,为了提高效率争与夺市场,各大洋行争相使用了专门用来运输鸦片与茶叶的飞剪船。在货物运输方面,主要进口鸦片以及西方工业品,并以鸦片为主;出口方面则主要是中国的茶叶和生丝。1850年大英轮船公司开辟上海与欧洲间的定期航线,表明专业轮船公司开始介入上海远洋贸易,但直到70年代初,不管是大英轮船公司的一枝独秀亦或是与法国邮船公司、英国海洋轮船公司的“三巨头”争霸,由于轮船载重量小、运费高等限制性因素,专业轮船公司仍不是此一时期上海远洋运输的承运主力。19世纪70年代后,随着苏伊士运河的开通、欧亚海底电缆的成功敷设以及轮船的大量使用等交通、通讯工具以及造船技术的发展与变革,使得上海远洋航运业进入了一个新的时代。自此以后,轮船逐渐代替帆船,成为上海远洋航运的主要运输载体,专业性的轮船公司也逐渐代替了在沪大洋行,成为上海远洋航运运输业的主要经营者。甲午中日战争后,上海远洋航运进入了全面发展阶段,这一方面表现为太平洋远洋航线的形成以及以上海为中心的全球远洋航运网络的形成。另一方面,随着国际形势变幻以及自身能力的衰落与发展,各国以上海为中心的远洋航运势力此消彼长,主要表现为由“一战”前的多国航运势力竞争到“一战”期间的英、日两国争霸,再到战后以英、日、美三霸并争为主的局面。随着远洋运输条件的改善与发展,远洋运输货物在此一时期亦发生了彻底的变革,进口方面逐渐由鸦片、西方的轻工业品转换成了机器设备、化工产品、燃料、五金器材等生产资料;出口方面也逐渐由生丝、茶叶转换成了其他农副产品以及部分工业产品。抗日战争爆发后,上海的远洋航运业进入了一个特殊的发展时期。虽因战事爆发,大部分远洋轮船公司曾一度暂停了上海的远洋业务,但随着战事转移,上海的远洋航运业很快又得到了恢复与发展,发展程度甚至一时超过了战前。日本战后在完全控制中国内河航运、沿海航运的情况下,却唯独没有阻断上海远洋航运的原因是为了将上海作为战时战略物资的中转站,这是日本在战时为了尽可能的获取战略急需物资,以达“以战养战”目的,而不得不做出的选择。远洋航运是直接沟通中西政治、经济、文化交流与发展的纽带与通道。在当时社会条件限制下,是远洋航运的船舶逐渐将西方先进的制度、理念、文化等西方文明带到了中国,进而使古老的农业文明开始与先进的工业文明开始发生碰撞。同时,也是远洋航运的船舶将中国的一批批茶叶、丝绸以及其他一些大宗的原料产品带入了西方社会,进而使东方文明开始逐渐的融入西方社会。作为近代远洋航运中心的上海,其同样充当了沟通中西政治、经济、文化交流与发展的重要角色,在这种沟通与交流中对于上海本地传统航运业、对于近代上海的港城建设等各方面都产生了直接的影响。近代上海远洋航运业是在国力衰微、航运主权旁落的情况下,主要有外资轮船企业经营的,因而具有一定的殖民性与掠夺性。但另一方面,近代上海远洋航运的发展也使得上海作为一座枢纽性城市成功的将中国与世界联系在了一起,在近代全球化发展的过程中,随着远洋贸易的不断深入,将上海乃至中国带入了全球化发展的浪潮之中。
皇甫睿[8](2018)在《从传统到现代:生态扶贫语境下的生计变迁研究 ——以湘西保靖县黄金苗寨为例》文中研究指明随着贫困问题和生态问题的凸显,作为世界经济强国的中国,近年来提出“生态扶贫”的扶贫方针与政策,受到世人的关注。“生态扶贫”概念的提出有其特定的历史和现实背景,同时也是当今社会发展的迫切要求。若要正确理解“生态扶贫”的内涵,找到合适的“生态扶贫”路径,首先应该对此前的扶贫理论、指导思想、扶贫手段等进行全方位的梳理。此前中国的相关决策者、执行者和专家学者从扶贫理论的建构到扶贫路径、手段的选择与实施,都做出了富有成效的努力,同时也获得了一定成就。此前的相关研究,主要受西方发展经济学“现代化理论”的影响深远,该理论主张发展中国家和第三世界国家应该接受西方发达国家的先进技术、文化价值观等,完成“传统”向“现代”的转变,走发达国家的工业化发展道路。并将这样的理论应用于中国的扶贫实践,进而衍生出“梯度理论”、“工业反哺农业”、“传统-现代二元对立”等相关理论指导思想,辐射出农业的现代化、工业化发展模式,以及“企业公司+农户”的帮扶措施等。然而,面对的结果却是贫困问题和生态问题仍然没有获得根本上的解决,反而还伴生了更多的社会问题。那么,西方发展经济学的理论思想是否适用于中国国情,是否适用于中国的农业发展和“生态扶贫”实践,则值得深入探讨与反思。西方发展经济学理论产生于二战后,西方发达国家将第三世界国家和发展中国家作为其研究对象,旨在拉拢、控制这些国家站在自己阵营,以在与社会主义国家阵营的对峙中获得有利地位,甚至达到称霸世界的目的。而中国是一个具有悠久历史传统、多民族融合的社会主义国家,西方发达国家控制下的第三世界国家和发展中国家有着本质的区别。发展经济学应用于中国的经济发展和扶贫开发显然都不合时宜。当下,中国的十四个连片贫困特区大部分位于少数民族地区,也基本处于传统的第一产业区,其生态系统和文化系统存在显着的差异性。在这样的背景下,国家推行的扶贫开发必然是凭借汉文化对异文化区域所从事的开发活动,必然涉及跨民族、跨文化、跨区域的活动事项。从生态民族学的视角来看,不同民族共同体的形成、发展与稳态延续,是各民族成员在其所处的生态系统中,在超长的历史时段内,为满足当事民族全体成员生存与繁衍的需求,凭借各民族文化在对当事民族的生态系统进行不断适应、改造与利用的产物。这样的民族共同体,即为斯图尔德所称的“文化生态”共同体。“文化生态”共同体是一个个相对独立完整的自为体系,必然表现为在自身特有信息系统的节制下,不断从外界获取物质与能量,而进行的有序、有节制的交换与重组。各民族的文化系统正是其自身特有的信息系统,是维系整个共同体自为体系自我运行的内生动力,也是“文化生态”共同体内部各个组成部分网状交织的粘合剂。这样的文化系统同时也会受到所处自然生态系统的制约与模塑,而不会肆意干预其所处的自然生态系统。因而,该文化系统中共同体成员的观念意识,一方面会受到所处自然生态系统的制约,另一方面则会引导共同体成员选择某种资源利用方式(经济样式),从而使得共同体内部逐渐形成与之相适应和匹配的技术系统和组织系统。这样的“文化生态”共同体必然具有特定的地域性、特定的民族归属性、整体性、功能性和稳定性等特点。历史证明,“文化生态”共同体能够稳态延续上千年的基本前提是,以其特有文化为主导,推动共同体内部的有序运行,并维系其共同体基本结构的稳固。可见,这些地区的贫困问题和生态问题绝对不是纯经济问题,也绝对不能凭借单一的经济手段或措施来加以解决。论文主要由七个部分构成。第一部分主要针对当前扶贫工作中遗留的负面问题进行阐述,对相关问题的研究和国内外动态进行文献梳理,并在此基础上提出对“生态扶贫”的全新理解和认识。第二至第五部分,将湘西保靖县黄金苗寨作为研究对象,将其视为一个完整的“文化生态”共同体,以其几百年的生计变迁为切入口,分别从历史进程、生态背景和文化变迁的三个维度,深入分析该苗族村寨每一次生计变迁的内外部动因和时代背景,探明变迁前后两种生计方式之间的传承、变化关系,揭示生计变迁后相应社会制度框架下的贫困问题和生态问题。最终发现,当这个“文化生态”共同体当面临来自外部力量的冲击,其力度与方式没有触碰共同体的内部核心结构,共同体的文化系统则有自主能力随即做出相应的调整,在传统生计的基础上适当吸收、改造外来文化因子为其所用,这样并不会阻碍或扰乱共同体内部的自行运行,贫困问题和生态问题也并不明显。而当外来因素对这些特定区域、特定人群所拥有文化系统的核心结构改变或破坏,传统生计自然遭到摒弃,那么共同体内部的自我运行则会受阻,表现为贫困问题和生态问题显着。特别是在西方发展经济学理论指导下,在中国形成的农业现代化、工业化发展思路,应用于农业发展和扶贫实践工作,会导致贫困问题和生态问题陷入恶性循环之中。通过结合历时态和共时态的研究分析,一步步破除西方的发展主义神话,揭示西方发展经济学理论在中国扶贫开发中的虚伪面具。第六部分针对前面的论述研究,对黄金村今后的扶贫发展路径提出建议。最后一部分得出结论,西方的工业化发展道路,西方的发展经济学理论并不适用于中国的农业发展和“生态扶贫”;中国的“生态扶贫”应该从国情出发,摆脱西方主流经济学理论的束缚,走具有中国特色的“生态文明”发展道路。人类本身就置身于千差万别的文化系统和生态系统之中。经济全球化的发展趋势不是要将各民族文化化异为同,也不是求同存异,而是在承认并尊重各民族文化间存在的差异性和特殊性的基础上,充分发挥各自擅长的方式和利用各自的优势资源,来参与人类现实整体性、多元一体化的宏伟叙事。传统的并不都是糟粕,对贫困地区的发展,必须建立在吸收和保留传统文化精髓的基础上,必须建立在共同体成员所生息的生态系统健康、稳定、有序运行的基础上,去考虑如何实现传统与现代的接轨,而不是为其寻找一个并不适合的“替代方案”。以此为鉴,旨在为当下的“生态扶贫”提供全新的思路与有效借鉴,促进“生态扶贫”终极目标的实现,以及推动现代社会的生态文明建设。
权启爱,姚作为[9](2018)在《茶机简史系列之八 茶叶烘干机的发明及在我国的研制与发展》文中指出烘干是茶叶加工中重要的一种干燥方式,目前已实现机械化。文章介绍了从中国传统烘制工具到现代茶叶烘干机的研制过程,简述了烘干机在中国的发展历程。
杨淋[10](2017)在《古代茶书中的茶学用语研究》文中认为我国是世界上最早发现和利用茶的国家,有着悠久且丰富的茶文化。中国古代茶文化在历史发展大潮流中不断成熟,逐渐形成了一批系统的适用於茶学的专门用语,即茶学用语。茶学用语是通用於茶行业的专门用语,具有一定的专业性,有其独特的特点。茶学用语的相关研究相对较少,从语言学的词汇学角度对古代茶书中的茶学用语进行研究的更是罕见。所以,从词汇学角度对古代茶学用语进行系统地整理研究很有必要。这既有利於对古代茶学用语的研究,开垦从词汇学角度研究古代茶学用语这一没有怎麽涉及的学术领地,也有利於对我国古代茶文化的研究,帮助我们更好地了解我国传统茶文化,从而推动传统茶文化在现代社会中的进一步发展,弘扬中华民族优秀文化。论文在前人研究的基础上,以唐代中後期至辛亥革命前现存可见的中国古代茶学书籍为研究材料,以古代茶书中的茶学用语为研究对象,制定茶学用语界定标准,通过运用统计分类法、对比分析法、历史比较法以及个案研究等方法,从词汇学角度出发,对茶学用语进行主题分类,并分析茶学用语的产生、特点及结构,最後探讨茶学用语对全民用语的影响以及茶学用语的发展演变情况。论文分五章对以上内容展开论述:第一章为“绪论”。介绍了我国古代茶学的概况,简单梳理了古代茶文化相关知识,制定了茶学用语的界定标准,并分析了茶学用语的研究现状及意义,简单介绍了研究材料和研究方法。第二、三章为“茶学用语的类别”。作者从主题意义角度对古代茶学用语进行分类,将838个茶学用语分为茶名类、茶树形态及栽培管理类、加工封藏类、烹饮类、器具类、品评类及其他用语七个大类,并对各类中的疑难用语进行解释和分析。第四章为“茶学用语的产生、特点及结构”。茶学用语来源於全民用语,其产生主要通过借用全民用语构词材料、引申借用和比喻借用全民用语三种方式。茶学用语除了和其他术语一样,具有专业性、科学性和系统性,还有非单义性、特指性和通俗性特点。古代茶学用语有单音节、双音节和多音节结构,其中双音节结构形式是茶学用语的主体。第五章为“茶学用语对全民用语的影响及其发展演变”。茶学用语主要通过直接渗透、引申渗透和比喻渗透三种方式影响全民用语,其主要演变有:新用语的产生、旧用语的衰退或消亡与用语的替换等语汇方面的演变,以及意义的扩大和缩小的演变。
二、中国茶叶出口宜作改进(论文开题报告)
(1)论文研究背景及目的
此处内容要求:
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景,再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题,并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例:
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
(2)本文研究方法
调查法:该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法:用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法:通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法:通过调查文献来获得资料,从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法:依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法:对研究对象进行“质”的方面的研究,这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法:通过具体的数字,使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法:运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法:这是社会科学用来分析社会现象的一种方法,从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法:通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、中国茶叶出口宜作改进(论文提纲范文)
(1)中华人民共和国成立初期宜红茶的产销问题探析(论文提纲范文)
一、中华人民共和国成立前宜红茶外销数量和区域 |
二、中华人民共和国成立后宜红茶的产制 |
1. 新中国成立初期我国茶叶发展面临的挑战和机遇 |
2. 新中国成立初期湖北省调整茶叶管理机构建立宜红茶贸易体系 |
三、中华人民共和国成立后宜红茶的外销数量和区域 |
四、结语 |
(3)“利川红”茶品牌建设研究(论文提纲范文)
摘要 |
ABSTRACT |
1 绪论 |
1.1 研究背景和意义 |
1.1.1 研究背景 |
1.1.2 研究目的 |
1.1.3 研究的意义 |
1.2 国内外研究综述 |
1.2.1 国外研究综述 |
1.2.2 国内研究综述 |
1.2.3 国内外研究述评 |
1.3 文章研究方法和内容 |
1.3.1 研究方法 |
1.3.2 研究内容 |
1.4 文章创新点 |
2 相关概念与理论基础 |
2.1 相关概念 |
2.1.1 品牌 |
2.1.2 农产品区域公共品牌 |
2.1.3 茶产品区域公共品牌 |
2.2 理论基础 |
2.2.1 比较优势理论 |
2.2.2 核心竞争力理论 |
2.2.3 协同治理理论 |
2.2.4 区域公共品牌建设理论 |
3 “利川红”茶及品牌建设现状 |
3.1 “利川红”茶 |
3.1.1 “利川红”茶的历史渊源 |
3.1.2 “利川红”茶的品质和特性 |
3.2 “利川红”茶品牌建设现状 |
4. “利川红”茶品牌建设中存在的问题 |
4.1 “利川红”茶消费者调查及相关分析 |
4.1.1 消费者基本信息调查 |
4.1.2 消费者意愿调查 |
4.2 “利川红”茶品牌发展中存在的问题 |
4.2.1 缺乏政府引导 |
4.2.2 品牌宣传不当,传播情况较差 |
4.2.3 品牌意识淡薄 |
4.2.4 缺乏专业人才 |
4.2.5 科技创新水平低,缺乏创新思维 |
5 国内外区域茶品牌成功建设经验借鉴 |
5.1 国外茶叶品牌 |
5.2 国内茶叶品牌 |
5.2.1 天福茗茶 |
5.2.2 天方茶叶 |
5.2.3 望海茶叶 |
5.3 经验借鉴 |
6 “利川红”茶品牌建设的对策建议 |
6.1 加大政府的引导与扶持力度 |
6.2 加强品牌宣传和营销力度 |
6.3 深入挖掘品牌文化 |
6.4 加大人才培养力度 |
6.5 注重理念与科技创新 |
7 结论与展望 |
7.1 研究结论 |
7.2 研究不足和展望 |
参考文献 |
致谢 |
附录A |
(4)茶:从中国到英国(论文提纲范文)
高额利润 |
搜集茶株,了解制茶工艺 |
红茶茶种在玻璃箱中运到英属印度 |
(5)鄂西南宜红茶的社会生命史研究 ——以五峰、鹤峰为考察中心(论文提纲范文)
摘要 |
Abstract |
绪论 |
第一章 绿茶改红茶:鄂西南茶叶的转变 |
第一节 鄂西南茶区的生态环境 |
第二节 鄂西南茶史回溯 |
第三节 红茶的产生 |
一、红茶制法的传入 |
二、红茶产区的分布 |
三、红茶名称演变 |
第二章 产品变商品:宜红茶的流动 |
第一节 以五峰、鹤峰为中心的初级市场 |
一、茶源地概况 |
二、初级市场中的高级形式 |
第二节 以汉口为中心的中级市场 |
一、汉口茶市 |
二、宜红茶市 |
第三章 传统到近代:宜红茶的改良 |
第一节 宜红茶改良的背景 |
一、华茶对外贸易概况 |
二、宜红茶由盛转衰 |
第二节 宜红茶的改良之路 |
一、准备阶段:摸清家底 |
二、实施阶段:改良的全面开展 |
三、成就与困境:宜红茶曲折的改良 |
第四章 宜红茶与区域社会的互动 |
第一节 宜红茶生命的产生:区域环境的改变 |
一、改土归流的实行 |
二、闭关锁国政策的破除 |
第二节 宜红茶的兴衰:区域角色的转变 |
一、外销红茶产区 |
二、近代华茶改良区 |
第三节 当代宜红茶的再生 |
结语 |
参考文献 |
攻读硕士学位期间的研究成果 |
致谢 |
附录 |
(6)茶文化影响下的武夷山传统村落空间研究(论文提纲范文)
摘要 |
abstract |
第1章 绪论 |
1.1 研究背景及意义 |
1.1.1 研究背景 |
1.1.2 研究意义 |
1.2 概念界定和研究对象 |
1.2.1 茶文化 |
1.2.2 产业文化 |
1.2.3 武夷山区域 |
1.2.4 茶文化村落 |
1.3 国内外研究综述 |
1.3.1 国外及台湾地区相关研究 |
1.3.2 国内相关研究动态 |
1.3.3 研究评述 |
1.4 研究方案 |
1.4.1 研究目标 |
1.4.2 研究方法 |
1.4.3 研究技术路线 |
第2章 产业文化与传统村落相关论述 |
2.1 文化与传统村落评价体系 |
2.2 生产事业积淀的文化遗产 |
2.3 产业文化影响多种村落形态 |
2.3.1 以农耕文化为主的村落 |
2.3.2 以渔业文化为主的村落 |
2.3.3 以牧业文化为主的村落 |
2.3.4 以航运文化为主的村落 |
2.3.5 以商贸文化为主的村落 |
2.4 本章小结 |
第3章 传统茶文化聚落的区域地理概况 |
3.1 中华茶文化与茶聚落的区域分布 |
3.1.1 我国茶叶发展和主要种植区域 |
3.1.2 我国典型茶叶品类的聚落分布 |
3.2 福建茶文化聚落的总体分布特征 |
3.2.1 福建贡茶溯源与历代外贸 |
3.2.2 福建茶区分布与茶树种类 |
3.2.3 福建主要茶聚落的地理特征 |
3.2.4 闽台茶叶源渊同祖同根 |
3.3 武夷山茶文化聚落的地域典型特色 |
3.3.1 武夷茶水陆贸易兴村落 |
3.3.2 黄冈山脉地理条件与红茶村 |
3.3.3 武夷岩韵微气候与岩茶村 |
3.4 本章小结 |
第4章 茶文化对武夷山传统村落整体布局的影响 |
4.1 山水环境与村落选址的融合方式 |
4.1.1 茶山为村落的生态基底 |
4.1.2 红茶种植型村落以山谷分布 |
4.1.3 岩茶贸易型村落的临水选址 |
4.2 村落空间结构与茶文化的紧密结合 |
4.2.1 水系为贸易型村落的基本结构 |
4.2.2 茶叶贸易影响村落的结构变化 |
4.2.3 茶叶贸易与村落家族聚集分布 |
4.3 茶文化对村落街巷系统的建设作用 |
4.3.1 以贸易街巷为主的总体格局 |
4.3.2 滨水商贸街巷的设施建设 |
4.3.3 街巷系统的多种空间尺度 |
4.4 茶文化元素在村落布局中的泛化衍生 |
4.4.1 建村之初开基种茶 |
4.4.2 茶业兴盛发展水运 |
4.4.3 贸易鼎盛村落建设 |
4.4.4 近现代衰败闲置 |
4.5 本章小结 |
第5章 茶文化对武夷山传统村落公共空间的营造 |
5.1 茶业水运埠口的商贸兴衰 |
5.1.1 埠口的分布与贸易路线 |
5.1.2 埠口的兴盛与茶业活动 |
5.1.3 近现代埠口与码头的功能变化 |
5.2 茶业贸易街市的廊桥空间 |
5.2.1 滨水商贸集市与业态分布 |
5.2.2 村民生产生活与休憩娱乐 |
5.3 庙宇、会馆的祭祀空间 |
5.3.1 本土祭祀神明 |
5.3.2 茶叶贸易水运的祭祀 |
5.3.3 茶客会馆中的外来神明 |
5.4 宗祠建造的茶文化底蕴 |
5.4.1 邹家的茶业“商”德 |
5.4.2 兄弟共守家业训诫 |
5.5 传统茶习俗的节点空间 |
5.5.1 祭祀茶神与传统茶园 |
5.5.2 斗茶活动与天一井 |
5.5.3 乾坤井与溯源情怀 |
5.6 本章小结 |
第6章 武夷山传统村落建筑场所与茶业活动的联系 |
6.1 传统茶行的复合空间 |
6.1.1 生产贸易与居住的一体融合 |
6.1.2 现代村落建筑中的设计转变 |
6.2 百年茶庄的贸易空间 |
6.2.1 室内外空间结合的动静流线 |
6.2.2 商贸与休闲空间的私密性过度 |
6.3 一般民居的家庭式茶空间 |
6.3.1 家庭式茶作坊的组成形式 |
6.3.2 民居建筑的待客品茶 |
6.4 茶商建筑中的装饰色彩 |
6.4.1 砖雕上的美好期许 |
6.4.2 建筑镇宅的文化信仰 |
6.5 茶业场所与生产制作 |
6.5.1 茶坊中器具的使用 |
6.5.2 遇林亭窑址与茶盏 |
6.6 本章小结 |
第7章 当代茶文化村落的保护与发展 |
7.1 茶业发展后当代村落的反思 |
7.1.1 过度种植与村落扩张 |
7.1.2 新村建设与选址布局 |
7.1.3 村落公共空间文化缺失 |
7.1.4 规模化生产与功能分离 |
7.2 茶文化村落空间要素特征的梳理 |
7.3 当代乡村建设中茶文化保护发展的策略 |
7.3.1 现存乡村茶文化遗产的继承 |
7.3.2 村落更新中茶文化元素的融入 |
7.3.3 倡导村民参与茶文化的传承 |
7.3.4 探索村落“文化+”发展新思路 |
7.4 本章小结 |
结语 |
参考文献 |
致谢 |
个人简介、在学期间发表的学术论文及研究成果 |
(7)远洋航运与上海城市变迁(1850-1941)(论文提纲范文)
摘要 |
Abstract |
绪论 |
一、选题依据与概念界定 |
二、国内外研究现状 |
三、研究方法与创新之处 |
四、解决的关键问题 |
第一章 兴起与革新:近代上海远洋航运的发轫 |
第一节 帆船时代:近代以前上海远洋航运概述 |
一、唐宋时期远洋帆船贸易 |
二、清代至开埠前的远洋帆船贸易 |
三、上海与长崎远洋帆船贸易 |
第二节 开埠初期上海远洋贸易形态与结构 |
一、开埠初期西方工业品的进口 |
二、鸦片走私进口贸易 |
三、丝、茶的远洋出口贸易 |
第三节 定期远洋航线的开辟与交通、通讯工具的变革 |
一、定期远洋航线的开辟 |
二、帆船到轮船:远洋运输方式的转变 |
三、垄断到竞争:远洋运输主体的变更 |
四、传统到现代:远洋贸易方式的变革 |
小结 |
第二章 发展与竞争:远洋航运与近代上海对外贸易 |
第一节 近代上海远洋航运的全面发展 |
一、日本加入上海远洋航运的竞争 |
二、太平洋远洋航运网的形成 |
三、以上海为中心的全球远洋航线 |
第二节 英、日、美远洋航运势力的角逐 |
一、一战期间英日远洋航运的分霸格局 |
二、一战后各国远洋航运的恢复 |
三、英、日、美的三国航业争霸 |
第三节 远洋贸易结构的变革 |
一、传统远洋贸易的衰落与终结 |
二、新兴远洋贸易品的兴起 |
小结 |
第三章 恢复与繁荣:孤岛时期上海远洋航运 |
第一节 抗日战争爆发后上海远洋航运概况 |
一、远洋航线的恢复 |
二、交易量的回升与贸易中心的回归 |
三、主要远洋航线 |
第二节 远洋航运与孤岛时期上海 |
一、上海民众生活物质仰赖外洋供给 |
二、工业原料进口与商品出口 |
第三节 抗日战争时期日本供给需求与上海远洋航运 |
一、日本“以战养战”的战时经济体制 |
二、日本战时航运政策与在华第三国之关系 |
小结 |
第四章 促进与变革:远洋航运与近代上海港城变迁 |
第一节 近代上海沿海、内河航运业的发展与革新 |
一、技术变革与沙船的衰落 |
二、新式轮船公司的建立 |
第二节 远洋航运与近代上海港区变迁 |
一、港区与洋船停泊区的开辟 |
二、远洋贸易与港区功能变迁 |
第三节 远洋航运与近代上海港城建设 |
一、外资码头的修建与兴起 |
二、船舶修造业的建立与发展 |
小结 |
结语 |
一、贸易、失序、进步与近代上海远洋航运 |
二、国家行政力量与近代上海远洋航运 |
三、远洋航运与近代海上丝绸之路新起点 |
参考文献 |
攻读学位期间取得的研究成果 |
后记 |
(8)从传统到现代:生态扶贫语境下的生计变迁研究 ——以湘西保靖县黄金苗寨为例(论文提纲范文)
摘要 |
ABSTRACT |
第一章 绪论 |
第一节 问题由来与现状 |
第二节 文献综述 |
第三节 相关认识与理论研究 |
第二章 田野点概况 |
第一节 地理位置与当代行政区划 |
第二节 自然生态背景 |
第三节 社会经济背景 |
第四节 田野点选取理由 |
第三章 从“斯威顿”生计到“双轨”式生计 |
第一节 黄金村苗民的传统认知理念 |
第二节 黄金村古茶园复合农耕系统 |
第三节 “改土归流”后的“双轨”式生计 |
第四节 皇权制度下生计变迁带来的贫困与生态问题 |
第四章 从“双轨”式生计到固定农耕生计 |
第一节 统购统销时期湖南茶业的恢复发展 |
第二节 统购统销时期黄金村茶业 |
第三节 统购统销时期黄金村的固定农耕生计 |
第四节 计划经济体制下生计变迁带来的贫困与生态问题 |
第五章 从固定农耕生计到市场化生计 |
第一节 现代“保靖黄金茶”产业 |
第二节 经济全球化下的现代黄金茶业 |
第三节 经济全球化下生计变迁带来的贫困与生态问题 |
第六章 黄金村生态扶贫路径 |
第一节 古茶园保护 |
第二节 文化持有者主体参与 |
第三节 现代茶业市场开拓 |
结论 |
致谢 |
参考文献 |
作者在学期间取得的学术成果 |
附录A 堂朗公社历年粮食作物播种面积、产量(1957-1979) |
附录B 堂朗公社历年经济作物播种面积、产量(1957-1979) |
附录C 堂朗公社历年耕牛、牲猪情况(1957-1979) |
(9)茶机简史系列之八 茶叶烘干机的发明及在我国的研制与发展(论文提纲范文)
一、中国传统的茶叶烘制工具 |
二、茶叶烘干机的发明 |
三、中国民间茶叶烘干设备研发的起步 |
四、国外茶叶烘干机的引进仿制与开发研制 |
五、我国茶叶烘干机系列产品的研制开发与使用 |
(10)古代茶书中的茶学用语研究(论文提纲范文)
中文摘要 |
ABSTRACT |
第一章 绪论 |
第一节 茶学及茶学用语 |
第二节 研究现状及意义 |
第三节 研究材料及方法 |
第二章 茶学用语的类别(上) |
第一节 茶名类用语 |
第二节 茶树形态及栽培管理类用语 |
第三节 加工封藏类用语 |
第三章 茶学用语的类别(下) |
第一节 烹饮类用语 |
第二节 器具类用语 |
第三节 品评类用语 |
第四节 其他用语 |
第四章 茶学用语的产生、特点及结构 |
第一节 茶学用语的产生 |
第二节 茶学用语的特点 |
第三节 茶学用语的结构 |
第五章 茶学用语对全民用语的影响及其演变 |
第一节 茶学用语对全民用语的影响 |
第二节 茶学用语的发展演变 |
结语 |
参考文献 |
附录:茶学用语表 |
致谢 |
四、中国茶叶出口宜作改进(论文参考文献)
- [1]中华人民共和国成立初期宜红茶的产销问题探析[J]. 黄祥深,张雪琪. 三峡大学学报(人文社会科学版), 2022(02)
- [2]宋代文人饮茶风尚与茶具关系研究[D]. 吴韦. 南京师范大学, 2021
- [3]“利川红”茶品牌建设研究[D]. 刘雨秋. 武汉轻工大学, 2020(06)
- [4]茶:从中国到英国[J]. 一凡. 国际人才交流, 2020(05)
- [5]鄂西南宜红茶的社会生命史研究 ——以五峰、鹤峰为考察中心[D]. 张亦嘉. 湖北民族大学, 2019(08)
- [6]茶文化影响下的武夷山传统村落空间研究[D]. 涂哲智. 华侨大学, 2019(01)
- [7]远洋航运与上海城市变迁(1850-1941)[D]. 李玉铭. 上海师范大学, 2018(09)
- [8]从传统到现代:生态扶贫语境下的生计变迁研究 ——以湘西保靖县黄金苗寨为例[D]. 皇甫睿. 吉首大学, 2018(01)
- [9]茶机简史系列之八 茶叶烘干机的发明及在我国的研制与发展[J]. 权启爱,姚作为. 中国茶叶, 2018(02)
- [10]古代茶书中的茶学用语研究[D]. 杨淋. 西南大学, 2017(02)