柿子干研究小论文

问：怎么制作柿子干

1. 答：图片是柿子饼乾配方，可以跟著试做
2. 答：柿子干怎么做？原来这么简单，朋友们快来动动手吧

问：科学小论文

1. 答：若是比赛，请慎重，不要抄袭！！！！！
2. 答：自己想！！！！！！！！！！！！！！

问：求一篇1500字左右的论文

1. 答：化学与人类的关系这样做嘛，应该是出现在化学系他们写的论文，
   如果你想要找的话，你可以到我们百度文库里面自己去搜索一下，
   应该会有很多你需要的。
2. 答：论文题目是啥啊？压根不知道
3. 答：现在这样的论文网上不是有很多吗？你看下（材料化学前沿，比较化学）等等，论文还是要自己多写写的

问：怎样晒柿干？鲜柿子摘下后怎样晾晒成柿干保存啊

1. 答：柿子8成熟后，摘下刮去外面的皮，用线拴住柿子的蒂处，挂起来晾晒！脱水后放到阴凉的地方就会长霜！

问：柿干表面为何灰白？

1. 答：在新鲜的柿里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，这两种糖的质。果糖等、葡萄糖，为利肺之良，且有乌发柿饼表面的一层白霜称柿霜，其凉味甘，含有甘露醇。
2. 答：在柿饼表面，通常覆盖一层薄厚均匀的白霜，那是果肉干燥时，随水分蒸发而渗出的葡萄糖和果糖的凝结物，中医认为柿霜对润喉润肺有一定功效，且口感清甜，所以入药称之为柿霜，并不是石灰、糖粉等其它物质。
3. 答：柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜。柿子饼柿子虽好吃，但也有食用的禁忌。进食柿子后，特别是空腹进食较多，如一次超过3个，又是未成熟、未去皮的柿子，便易在胃内形成团块，既不易消化，又不能通过幽门从胃中排出，容易形成胃柿结石。
4. 答：葡萄糖的甜味不如果糖，但却不容易抓住空气中的水分，它渗透到柿子的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整个柿子都是干燥的，原来这层白粉是葡萄糖粉末。
5. 答：那种白色物质叫果霜，是含糖物质。在新鲜的柿子里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，它渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末。柿饼白霜不仅可以食用，而且能润喉润肺, 很多人对有霜柿饼情有独钟。
6. 答：那是透过柿子表皮分解出来的果糖形成的白色糖衣。称为糖霜，好的柿子干整体柔软，无不良气味，外面包裹的糖衣颜色均匀。干瓣开后会拉丝.丝多为上品。柿子干是凉性食物，一次不宜过多食用。
7. 答：当柿子被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随之渗透到表皮上来。这两种糖的性质不一样，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它渗透到柿饼的表面时，就抓住空气中的水分，黏附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的糖浆；葡萄糖的甜味不如果糖，不容易抓住空气中的水分，它渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把果糖包住，使得整个柿饼都是干燥的。
8. 答：为了让柿饼的卖相更好，不法分子会在其表面撒面粉甚至滑石粉，用来冒充白霜。分辨真假白霜并不难，可以抖一下柿饼，天然白霜不太容易抖掉，一抖就掉的可能就是人为添加的白霜。此外，天然白霜入口即化，而人为添加的则不行。